Atelier découverte du pain au levain

Samedi 22 mai

De 14h à 18h 

Venez avec votre tablier ou vêtement de rechange

Résa - CPIE - cpiebearn@cpiebearn.fr - 05 59 36 28 98 • En partenariat avec le CPIE.

Intervenant : Etienne Leroy - Le pain du coin

Pétrir, façonner et cuire au feu de bois du pain au levain naturel... tel est l’objectif de cette journée conviviale autour de la boulangerie artisanale ! Entre l’explication des différentes étapes de fabrication du blé et de la farine et la mise en pratique de la panification au levain naturel, Etienne vous propose de venir mettre la main à la pâte pour découvrir ou approfondir la pratique de la boulangerie. Chacun dégustera et repartira avec son pain.