Atelier découverte du pain au levain

Atelier découverte du pain au levain
240 min
+10 ans avec adulte et adhérent 4 € • + 16 ans 6 €
Samedi 22 mai
De 14h à 18h
Venez avec votre tablier ou vêtement de rechange
Résa - CPIE - cpiebearn@cpiebearn.fr - 05 59 36 28 98 • En partenariat avec le CPIE.
Intervenant : Etienne Leroy - Le pain du coin
Pétrir, façonner et cuire au feu de bois du pain au levain naturel... tel est l’objectif de cette journée conviviale autour de la boulangerie artisanale ! Entre l’explication des différentes étapes de fabrication du blé et de la farine et la mise en pratique de la panification au levain naturel, Etienne vous propose de venir mettre la main à la pâte pour découvrir ou approfondir la pratique de la boulangerie. Chacun dégustera et repartira avec son pain.